Convento S. Maria del Giglio

Right to food:
corsi esitivi universitari su food security, food aid e food sovereignty

A oltre 50 anni dalla nascita dell'aiuto alimentare su scala mondiale, circa un miliardo di persone oggi non ha abbastanza cibo per garantirsi un'alimentazione sufficiente e sana. In una economia in cui i sistemi di produzione, distribuzione e anche pubblicizzazione del cibo sono globalizzati, i ruoli di genere sono definiti secondo linee che ridisegnano diete, abitudini, identità culturali. Due corsi estivi, da 3 crediti formativi ciascuno, realizzati con la Tulane University di New Orleans, Louisiana, esplorano queste tematiche, con un approccio che riconcilia l'analisi di emergenze umanitarie e di modelli di sviluppo.

Lezioni in aula, laboratori, incontri e dialoghi con esponenti delle Agenzie del cibo delle Nazioni Unite, e altre visite di campo.

I corsi si svolgono tra maggio e agosto, le iscrizioni sono aperte da marzo al 19 di Aprile 2012.

Scarica le informazioni dell'edizione 2012: Food Security Summer Studies -May/August 2012: flyer and admission form

Edizioni passate:
Food Security Summer Studies 2011
Food Security Summer Studies 2010
Food Aid and Food Security in Humanitarian Settings - Giugno 2009 Food Globalization and Gender - Maggio 2009